筆記整理人：哲瑋
上半場：人與物的再生循環，都市裡的溫柔革命-一碼村
講者：一碼村｜人與物的再生基地 – 共同創辦人：黃芳惠、共同創辦人：吳婷婷、專案執行：黃麗庭
一碼村看到的問題 (WHY他們如何起心動念?)
- 萬華南機場二期整宅，台灣第一批的公寓建築，地下室原為國軍福利合作社，但福利社關閉後超過400坪諾大的閒置空間無人使用。
- 南機場整宅因為年老失修，格局不佳，因而演變成台北弱勢居民聚集的社區
- 因之前與其他萬華的年輕人新創團隊合作，發現他們很容易因為夥伴的異動，無人接替而造成過去累積的成果消逝，因此希望有個空間可以讓不同的團隊可以多進多出，累積成果。
一碼村想要怎麼做 (WHAT他們的改變策略為何?)
- 一碼村的兩個共同發起單位：粉紅豹文化事業有限公司及原典創思規劃顧問有限公司，本身已有多個社區空間營造、景觀改造的經驗（EX: 古風小白屋、芒果香草園、樂活共生實驗基、地、河神的丸子…）因此發現南機場這個閒置空間時，便不假思索的承租下來，共同經營空間
- 承租空間後和社區職人與進駐團隊一起用舊物和巧思重新裝潢空間，目前已是非常溫馨的空間。兩個共同發起公司也用志工的身分不計成本投入，營造共好的願景，讓不同人共同完成空間營造。
- 空間建立後，導入物品共享和社群共生的概念，讓這個空間變成台灣少見的社區互助平台。透過很多的活動產生人與物的再生。EX: 二手商店、免廢市集、工具圖書館、共享空間…另外也低價提供空間給NGO或社會企業舉辦活動，引導民眾重新認識自我，找回自身的價值。
- 一碼村成立至今已促成提供20+的在地社群串聯、50+場人與物再生實驗行動、80+種物料再生循環、100+場 提供社創團隊場地使用。
一碼村不久的將來 (HOW他們的方案對經濟、環境、社會成效如何? 下一步如何繼續?)
- 一碼村將持續朝「經濟循環：創造城市裡節點的資源流動互助平台」邁進，因此發起空募資計畫，希望能擴大能量，讓更多的空間可以變成像一碼村一樣的空間。
QA
- 如何在閒置的社區空間創造如一碼村的空間優化或改善?
- 如果您有找到閒置空間可以活化，歡迎來找一碼村合作、交流，目前場域內有達人與社群內共同號召及可模組化工具移動到不同基地做使用。也建議找社區的人一起加入。
- 想了解經營這個空間的開銷支付及經營最大挑戰的地方？
- 從小空間經營開始，一碼村兩個發起單位之前已經有不少小空間經營的經驗。一碼村須繳的租金不高，部分由進駐團隊支付，部分申請政府的相關計畫補助。行政工作由進駐單位來做，空間經營團隊僅負擔水、電、瓦斯等成本。不過在人力方面，他們目前多事採用志工的方式投入。另外建議進駐團隊要多元性、開放，可以彼此激盪如何更有創意、更挑戰的方式玩在一起
- 對於嘗試進入某社區的閒置空間，我們該怎麼跟當地社區居民溝通?
- 一開始可以先找在地NGO組織共同投入，會比較容易開始。
下半場：集結有意識的消費，成為剩食的解放 – 珍食物App
講者：治理未來超市 – 社群企劃:紀宇庭、口碑行銷企劃:塗子昊
珍食物看到的問題 (他們如何起心動念?)
- 消費者在選購食物時傾向挑選有效期限較遠的產品，不買有效期限不到三分之一的食品，因此販售食物的通路業者通常也拒收這類食品。這導致大量還能吃的即期食品慘遭報廢。
- 消費者與商家對即期品促銷認之上有資訊落差，珍食物團隊經調查發現消費者對即期品的接受度很高，但家不這麼認為，因此即期品的需求沒有被滿足。
- 食物浪費的碳排放成本與背後造成環境問題。
珍食物想要怎麼做 (他們的改變策略為何?)
- 與學校共同建立食農議題的致理未來超市，期待透過超市的場域去推廣食農議題
- 珍食物APP的目的是要讓民眾更方便知道哪邊有即期品促銷，消費者可以直接在APP中線上下單，再去現場取貨付款。
- 店家端多了線上曝光即期品促銷的機會，因此也有機會用較好的價錢賣掉即期品。
- 募資計畫有先找 結合剩食議題和碳排放議題去推廣珍食物APP。
珍食物不久的將來 (他們的方案對經濟、環境、社會成效如何? 下一步如何繼續?)
- 經過珍食物APP1.0的經驗後，調整再次發起珍食物2.0的募資計畫，透過募資觸及想知道剩食議題的民眾在哪?掌握到人數最多的地方優先去談合作!
- 珍食物2.0募資計畫，除了以剩食議題溝通，這次再加上當紅的碳排放議題。也先找了許多小有名氣的小農品牌、有機商店、惜食商店來協助口碑行銷。民眾募資的金額更有一半將以珍食幣的方式回饋，贊助募資的人之後也可以使用珍食幣去購買即期品。
QA
- 想詢問團隊目前在致理未來超市怎麼對民眾推廣珍食物APP?
- 致理未來超市內有許多學校研究開發的新零售系統，來逛超市的人可以透過這些新技術的體驗去了解到食物不浪費、友善環境食材的運作模式！ 致理未來超市其實比起一般超市更像是教育展覽
- 如何說服商家與珍食物APP合作?
- 主要還是透過實際拜訪店家，洽談合作。透過這次募資做的問券調查和募資成果也能說服商家參與合作，合作初期也不會跟店家收取抽成，提供合作誘因。
- 暐程回饋給團隊，可以先找數位化的POS系統去合作，應該更容易串接店家。
本次線上沙龍的大合照！感謝大家的參與！
